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馋胖肉蟹煲

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店内"招牌"产品,主料选用野生螃蟹,兼具河蟹的肉 质细腻,海蟹的鲜美。肉质极其丰厚,内含丰富的蛋白 质及微量元素,具有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、 活血祛痰等好处,对身体有很好的滋补作用。搭配凤爪、 年糕、青笋、藕片、土豆,玉米等食材,精心炒制而 成。味道鲜美,口感香糯。
明虾性温湿、味甘咸,入肾、脾经。明虾煲,精选 上乘明虾,配以多种辅料,结合特制烹饪工艺,使 得明虾肉质肥厚Q弹,口感入味,堪称是霸占味蕾 的秘密武器。
选用上等海鲜食材,明虾、海鲜等几十种新鲜食 材,采用砂锅煲制,传热性慢,保温性能强,使 所煲食物保持原汁原味,并受热均匀保存其养分, 营养丰富、浓郁鲜香,很是馨香。
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