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奇鱼夫果木碳烤

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奇鱼夫富硒烤鱼

由植物油和辣椒粉,加多种佐料经过高温融合而成,有香辣、麻辣、五香等多个味型,是国内大厨师郑秀生的一道菜品!
采用恩施一带的富硒石材凿釜而成,经过高温处理,受热均匀、保温时间长,烤鱼烹饪全程无明火明烟!
取材神农架岩石、土壤,
含大量的硒等微量元素;传热面积大,锁水,营
养完整;实现了烤鱼“
量化”出品!
香茅草的茎穿透鱼腹,在烧烤过程中挥发柠檬醛和香茅醛,令烤鱼有柠檬、柑橘和薄荷混合的特色口味和香气!
橄榄炭和荔枝碳是果木碳中的上品,与鱼肉结合出特有的碳烤焦香,高温迅速收干鱼表皮至酥脆而不焦糊!
以爬岩鱼为核心,加上二荆条辣椒入味,生姜去腥,西南山胡椒增香,多种调料和爬岩鱼混合装坛,密封发酵半月方酿造成功!
精选几十种材料混合而成。不同材料按不同比例调配,可产生18种特殊的香味,十八种口味互相辅佐,又可调制出成百上千种……
千厨饮食文化传播(北京)有限公司是全国劳动模范、特色级厨艺大师郑秀生为技术掌门人,台湾美食家孙家铭先生为策划团队主导,美食节目主持人、评论家、导演、达人刘仪伟先生为形象大使;业务模块集互联网、品牌创意、产品设计、渠道连锁分类复制、营销推广、孵化培训、运营管理于一体;业态涵盖平台、创意、孵化、连锁、美食、食品、等于一体的智业型经济体。
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