海囧水煎肉
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海囧水煎肉揭秘:告诉你水煎肉水煎汁的做法!

时间:2019-05-14 17:51:44 来源:5988创业商机网

引言:只有传统,没有正宗,物无定味,烹无定法,适口者珍,这就是菜品创新之道——水煎肉系列

随着“韩流”的到来,韩国的美食已经不知不觉中融入了我们的生活。在大街小巷都可以看到以韩国美食为主题的韩餐店,不同风味的糕点,不同材料的泡菜,不同口感的韩式拌饭,特别是美味的韩式烤肉更让人垂涎三尺。今天就向你们介绍能催动我们的味蕾的一款烤肉——海囧水煎肉

海囧水煎肉操作简单,就是将特调的果蔬高汤注入外围水槽内,再将肉品放在已经加热的煎烤盘上,转眼间肉香袅袅,就好像山清水秀,云雾缭绕,仙境般的小岛一样,视觉上是一种美的享受。肉汁会顺着石板流入石槽内,使高汤的风味更上一层,肉品变色后就可以食用。

水煎肉口感柔软细腻,滑嫩细腻回味无穷。相比传统烤肉感官上有更豪华的视觉与味觉的双重享受,水煎「味」一品烤肉的肉品是我们最熟悉不过的牛肉和猪肉,简单的食材却给我们呈现出一道意想不到的美味佳肴。

我们都了解牛肉本身燥热,绝大多数人在食用传统烤肉后会出现口干舌燥现象,水煎肉不仅口感上要胜出传统烤肉,它的做法改变了牛肉燥热上火的特点,更主要的是它的高汤搭配特调的酱汁,更深程度上提升了牛肉的口味与回味,使韩式烤肉提升到新的高度。并且水煎烤肉在烤制的过程中,不会流失牛肉中所含有的人休不可缺少的多种营养物质。其肉质鲜美,让每一个品尝过的人都会津津乐道。

在烤猪肉时,肉皮烘烤后遍布金黄色小泡,酥脆化渣,瘦肉部分经过捆绑,最大限度的锁住水分,非常入味,柔嫩多汁,是一款不可多得的美味。且猪肉类含蛋白质丰富,含优质的蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。

海囧水煎肉是对传统烤肉的深刻研发和创新,从原材料又有了新的突破,与传统烤肉相比,具备了色-香-味-型、器韵俱佳的特点,并且使投资者利润点增加稳定优势。

海囧水煎肉使食物焕发了青春,绝对对得起你满怀期待的味蕾!必将成为韩式烤肉主流。

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