海囧水煎肉
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海囧水煎肉:水煎肉新式烤肉,惊艳你的味蕾

时间:2019-05-15 17:21:22 来源:5988创业商机网

在近两年的韩餐行业,水煎肉的风头几乎盖过了所有的美食,无论是品尝过其美味的消费者,还是借助水煎肉实现了利润增长的海囧水煎肉加盟者,都对其赞不绝口。

很多没有吃过的人在听到这三个字的时候都是一脸懵逼,水煎肉是什么东东?在水上煎肉?类似水煎包的吃法?

其实,水煎肉是韩式烤肉的一种新吃法,可以说是秘制酱汁涮肉和铜盘煎烤的混搭。是把肉片、蔬菜、还有韩国人爱吃的章鱼先放在特制的水煎盘上,浇以秘制的水煎汁煎烤,中间不加一滴油,也不会烤焦的健康吃法。

海囧水煎肉

先把生肉铺在中间的烤盘上,再浇上水煎汁。等肉变色之后基本上就煎好可以吃了,这种吃法,肉在煎的时候就已经很入味了,所以空口吃完全没有问题。当然啦,为了让口味更加丰富,也可以蘸着蘸料吃,干料、酱汁都可以,完全随自己的口味。除了肉品,还有海鲜、菌类和蔬菜。

吃完肉之后,还可以来点儿主食,将米饭铺在中间的煎盘上,米饭中间放上芝士、海苔,浇上煎过肉和海鲜的水煎汁,压平煎烤。煎烤后的米饭,融合了海鲜、肉品、蘑菇、海苔和水煎汁的味道,又有锅巴的焦香,用生菜或苏子叶包裹后放入口中,美味久久萦绕在嘴里,回味无穷。

你以为这样就结束了吗?NO,还有最后一道流程——水煎锅巴汤。把所有的食材打入水槽,填满水,这种美味,真的是只有尝过才知道!

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