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焖卤传奇

焖卤传奇

  • 投资额度:5万元以下
  • 所属行业:餐饮美食
  • 资质认证:
  • 所在区域:合肥
  • 项目点评:好吃、不贵、独家
咨询热线:400-885-8878

开一家焖卤传奇卤味店,开店之初进货有什么注意的吗?

时间:2019-08-12 03:50:02    来源:5988创业商机网

开卤味店似乎成了很多人的一种必然选择,因为它投入相对低很多,房租费人工费这两个大头比其他的低很多,操作相对简单,而且又是家庭里不容易做的一类,因此比较受欢迎。和其他行业一样,但并不是所有的卤味店都能赚的盆满钵满,每个行业都有其特殊的地方,都有其“门道”,这也是一些人选择加盟卤味店的原因。

想做卤味加盟,开一家自己的卤味小店,就选择焖卤传奇,焖卤传奇以主打特色产品为主带动其他卤味共同售卖的经营模式发展,产品种类丰富,满足当代各地消费者的消费需求。卤味种类包括红卤、盐卤、辣卤、酱卤、凉拌,特色类:香脆辣烤鸭、麻香脆皮鸡、鲜香焖鹅,美味新鲜,满足各色消费者的需要。

开一家焖卤传奇卤味店,虽然前期有总部指导,但是后期的经营还是靠自己摸索学经验。总部有很多卤制产品可供选择,但作为特色卤味店则要考虑自身的市场和资金的状况,要仔细研究本地市场的消费者的需求,遵守循序渐进的原则,在不断地经营实践中找准消费者的习惯,找到对应的产品线来进货。

由于各地区发展不平衡,消费水平、消费意识及风土人情各不相同,焖卤传奇卤味店推荐的产品在别的地方畅销,不一定在当地就有销路。不少培训商在开店初期难免会有进货不对路、滞销、积压等现象。为了避免这些问题,焖卤传奇卤味店在初期进货时最好遵循种类多、数量少的原则,在摸清当地消费者的喜好之后,再进货。另外,作为培训者不要轻信厂家可以退货的承诺。

找对“门道”才能让焖卤传奇卤味店生意红火,店里卖的卤制品有特色、味道佳,能吸引爱吃的消费者一买再买,吸引新的消费者,这种产品优势带来的消费者粘性,才能保持利润稳定增长。